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PATRICE LEMAIRE
2003

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce récoltant-manipulant est établi sur la rive gauche de la Marne, à Boursault – un village célèbre pour son château, à propos duquel on dit que l'on pourrait faire du feu chaque jour de l'année, dans une cheminée différente tant elles sont nombreuses... Après un remarquable 2002, il a présenté ce 2003, qui obtient une belle étoile. Il s'agit d'un pur chardonnay, vinifié sans fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur du vin en cette année de canicule. Les arômes d'amande, de fruits secs, de cire et d'agrumes confits traduisent une belle évolution. Bien entendu la bouche, onctueuse, ne brille pas par sa vivacité mais elle garde une bonne tenue pour le millésime. Ce champagne s'épanouira mieux à table. Sous l'autre marque de la propriété, le rosé Claude Lemaire (11 à 15 €) est cité pour son nez puissant de fruits rouges et sa bouche fraîche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Patrice lemaire
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE LEMAIRE
9, rue Croix-Saint-Jean
51480 Boursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 40 58
@: champagne.lemaire@wanadoo.fr

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Le vin : Patrice lemaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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