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PATRICE CHEVRIER
Cadole de Grille-Midi 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrice Chevrier exploite 15 ha de vignes, dont 3 en chiroubles achetés en 2003; une cadole, petit abri de pierre traditionnel en pays de vignes, établie au lieu-dit Grille-Midi, a donné son nom à ce vin. Rouge soutenu, il livre des parfums encore un peu timides mais dont on devine la richesse. La bouche assez ample, dotée d'une matière riche, aromatique et longue, présente une bonne structure. Ce vin au joli potentiel est à servir dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrice chevrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICE CHEVRIER
lieu-dit Sermezy
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 86 55
F: 04 74 66 86 55
@: pchevrier@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Patrice chevrier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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