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PATRICE BOULANGER
Sur lie Sélection du Champ Coteau 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une originalité: un peu plus de 10 % des vins du domaine sont exportés vers les destinations peu communes que sont le Gabon et l'île Maurice. Ce vin bien typé propose quant à lui un voyage plus classique sur les terres de gabbros de Vallet, à travers un bouquet franc et fin d'agrumes (orange) et de fleurs blanches, suivi par un palais minéral, fruité, vif et long. Prévoir une escale gourmande autour d'un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrice boulanger
GARDE :
-
PRODUCTION :
8660
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICE BOULANGER
25, Bonnefontaine
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 22 79
F: +33 2 72 22 06 98
@: vigneron@patriceboulanger.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Patrice boulanger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.