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PATRIARCHE PÈRE ET FILS
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant beaunois propose un monthélie de bonne facture, paré d'une jolie robe grenat aux nuances bleutées. Le nez, élégant, associe les fruits rouges au boisé vanillé et grillé de la barrique. Dans la continuité, la bouche se révèle franche et équilibrée, portée par des tanins fins qui montrent un peu les muscles en finale. À attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Patriarche père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2690
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRIARCHE
5-7, rue du Collège
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 54 05
F: +33 3 80 24 53 06
@: contact@patriarche.com

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Le vin : Patriarche père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.