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PASCAL MAZET
1995 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pinot meunier et pinot noir à parts égales, complétés de 40 % de chardonnay composent ce champagne intensément parfumé de fruits blancs, puis harmonieusement vineux sous sa robe or pâle. La cuvée Tradition (30 % de chardonnay, 50 % de pinot meunier et 20 % de pinot noir des années 1997 et 1998) est citée : elle fait preuve d'équilibre entre charpente et fruité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal mazet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV MAZET
8, rue des Carrières
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 41 13
F: 03 26 03 41 74
@: contact@champagne-mazet.com

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Le vin : Pascal mazet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.