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PASCAL MARTHOURET
Viognier 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2002, Pascal Marthouret quitte la mécanique automobile pour se lancer dans la viticulture. Les résultats ne se font pas attendre. Ce 2006 a séduit le jury par son équilibre et sa présence. Le nez est puissant, mêlé de fleurs et de fruits à chair blanche (abricot). Le palais lui fait écho avec ampleur et persistance, et se termine en douceur sur une délicate note miellée. À déguster sur une truite d'Ardèche ou sur un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal marthouret
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PASCAL MARTHOURET
Les Coins
7340 Charnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 34 15 82
F: 04 75 34 15 82
@: pascal.marthouret@laposte.net

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).