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PASCAL MARTHOURET
2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"S'il n'y a que 15 % de fût neuf pour l'élevage de ce vin, l'apport du bois se ressent d'emblée au nez, même si la palette est aussi épicée et fruitée. Le palais se révèle gras et ample, porté par de bons tanins. Mais l'ensemble, de qualité, reste encore sur la réserve et l'on attendra deux ans pour que cet ""adolescent"" dévoile tous ses atouts."
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal marthouret
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL MARTHOURET
Les Coins
7340 Charnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 34 15 82
F: 04 75 34 15 82
@: pascal.marthouret@laposte.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal marthouret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.