Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PASCAL LABOUREAU
Les Lurets 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Laboureau travaillent la vigne depuis 1640. Pascal s'est installé en 1979 à Bligny-lès-Beaune, où il exploite 12,8 ha dans la Côte de Beaune, de Saint-Romain à Pernand-Vergelesses.

La particularité de ceclimatest d'avoir 80 % de sa surface classés en 1er  cru et le reste en appellation communale  ; ce qui ne l'empêche pas de se distinguer par des caractères similaires, voire de rivaliser parfois avec les 1ers  crus voisins, comme c'est le cas ici. Après dix-huit mois de fût, ce 2013 né de ceps de quarante ans déploie un bouquet intense et engageant de fraise des bois et de mûre. Tout aussi fruitée, la bouche se révèle ample et dense, encore un brin fougueuse, serrée par la jeunesse de ses tanins, mais des tanins racés, au grain fin, qui offrent de belles perspectives de garde à ce « simple », mais pas simpliste,village.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal laboureau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Volnay ?


Achetez vos vins de Volnay au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LABOUREAU
35, rte de Beaune
21200 Bligny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 83 67
F: 380268634
@: domainelaboureau@outlook.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal laboureau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.