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PASCAL LABOUREAU
Les Lurets 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce climat ferme l'appellation sur sa pointe basse, côté Meursault. Pascal Laboureau en extrait un vin au nez discret mais plaisant de cassis et de mûre un rien confiturés, et au palais accorte, souple et rond, une fine vivacité lui apportant un surcroît de persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal laboureau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LABOUREAU
35, rte de Beaune
21200 Bligny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 83 67
F: 380268634
@: domainelaboureau@outlook.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal laboureau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet basquaise

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.