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PASCAL LABOUREAU
En Charlemagne 2012 • Gd cru

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette microcuvée née de 13 ares livre un bouquet riche et flatteur de pêche, d'agrumes mûrs, d'acacia et de miel. L'annonce d'un vin généreux, suave, consistant et gras, équilibré par une pointe de minéralité sous-jacente.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal laboureau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LABOUREAU
35, rte de Beaune
21200 Bligny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 83 67
F: 380268634
@: domainelaboureau@outlook.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal laboureau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sandre rôti aux girolles

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.