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PASCAL JOLIVET
La Grande Cuvée 1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1986, cette jeune maison de négoce s'est dotée d'une nouvelle cuverie en 1999. Après un coup de coeur reçu l'an dernier pour le 98, la cuvée Le Chêne Marchand blanc 99 (70 à 99 F) obtient une citation, tout comme cette Grande Cuvée de couleur or, au nez assez évolué malgré la présence d'arômes floraux. Equilibrée, avec une acidité bien présente lui conférant une belle fraîcheur en bouche, elle est à goûter dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal jolivet
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PASCAL JOLIVET
rte de Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 78 60 00
F: 02 48 78 60 09
@: pauline@pascal-jolivet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Pascal jolivet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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