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PASCAL GRANGER
Cuvée spéciale 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Granger avait frappé un grand coup en 2009 en transformant cet hectare de vignes de soixante-dix ans d'âge en une cuvée appelée L'Unique, de belle extraction. Pour le millésime 2010, il revient sur des bases plus classiques, avec une vinification de quatorze jours et un élevage en fût de huit mois. Il obtient un vin au nez de petits fruits rouges, à la bouche nette, épaulée de tanins puissants. À déguster dans deux ans sur un rôti de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal granger
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PASCAL GRANGER
Les Poupets
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 44 79
@: ma.granger@wanadoo.fr

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Le vin : Pascal granger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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