PASCAL CLÉMENT Dessus Les Vermots 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Troisième millésime pour ce négociant et déjà un coup de cœur pour unvillagené dans la commune qui abrite sa maison et ses caves. Ce savigny dévoile un nez d'une réelle complexité : zeste de citron, pierre à fusil, aubépine, coing, note miellée. En bouche, il apparaît à la fois concentré, soyeux et d'une grande fraîcheur. Un vin expressif, élégant et équilibré qui pourra s'apprécier dès aujourd'hui.

Pascal Clément : Le vigneron

Après vingt ans de vinification dans différents domaines de Bourgogne, Pascal Clément a créé son négoce en 2012, tourné essentiellement vers les blancs de la Côte chalonnaise et de la Côte de Beaune.

Détail du vin Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : quenelles de brochet sauce Nantua.

Garde :
-
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savigny-lès-beaune
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Pascal Clément Dessus Les Vermots 2014 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Château Montfollet Blaye Le Valentin 2021
  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.