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PASCAL CLÉMENT
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un bourgogne tout en fruit à l'olfaction (mûre, cassis), dense, ample et bien charpenté par des tanins soyeux en bouche, encore un peu strict en finale : la promesse d'une belle évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal clément
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL CLÉMENT
13, rue de Cîteaux
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 75 05
@: contact@pascal-clement.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal clément, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de porc aux pruneaux

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.