Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

PASCAL CHEMINON
Blanc de blancs Tradition • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1975, Pascal Cheminon représente la quatrième génération sur le domaine familial constitué en 1900. Il cultive 6 ha sur plusieurs communes. Son blanc de blancs, né des vendanges 2005 et 2004, provient de son village de Villers-Marmery, 1er cru réputé pour son chardonnay. Avec son nez délicatement floral et légèrement vineux, sa bouche fraîche aux arômes de fruits à chair blanche, il offre une expression classique et très réussie de ce style de champagne. Provenant de la vendange 2005, deux cuvées sont citées: la Cuvée Prestige 1er cru et le rosé 1er cru (15 à 23 €). La première, qui marie 60 % de chardonnay au pinot noir, présente un nez évolué aux nuances de pain grillé alors qu'elle se montre vive en bouche et assez longue. Le second, assemblage de 83 % de chardonnay et de 17 % de pinot noir vinifié en rouge, attire l'attention par ses arômes de fruits rouges et d'agrumes. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal cheminon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEV PASCAL CHEMINON ET FILS
5, rue des Sous-la-Ville
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 95 34
F: +33 3 26 97 97 58
@: cheminon.pascal@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal cheminon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin à la fois charpenté, corsé et puissant.