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PASCAL CHAIGNIER
Très Vieux

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Magasin de vente à Jonzac, place de la République, où est exposé un alambic avec une présentation de la vie de l'exploitation et du cycle végétatif de la vigne. Très vieux, il paraît d'une couleur jaune doré, presque bronze très limpide. Le nez est fin avec une bonne intensité de rancio et des arômes d'orange confite. Bien équilibré, ce pineau est moelleux et bien veilli. La figue sèche termine la dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal chaignier
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

PASCAL CHAIGNIER
Chez Bellot
17500 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 546483163
F: 546483163

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal chaignier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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