Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PASCAL BELLIER
Sélection 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation de 40 ha en rive de la Loire, qui sait ne pas se faire oublier. Pascal Bellier est d'une régularité impressionnante dans la qualité. Il décroche encore un coup de cœur avec une sélection à la robe jaune paille et issue d'une culture en lutte intégrée. Le nez intense de bourgeon de cassis, orné de notes de jasmin et de thym, annonce une bouche harmonieuse, souple, aux subtiles saveurs épicées et minérales. En finale, une pointe de vivacité confère fraîcheur et élégance à l'ensemble. La cuvée principale de blanc 2008 obtient une étoile. Dans la discrétion, elle libère des senteurs de pamplemousse puis révèle une bouche aux accents de mangue. Tout aussi réussie, la cuvée principale de rouge 2008 décroche une étoile. Son nez ne demande qu'à s'ouvrir sur les fruits rouges; sa bouche gourmande et gouleyante évolue sur la cerise.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal bellier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10666
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Cheverny ?


Achetez vos vins de Cheverny au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

PASCAL BELLIER
3, rue Reculée
41350 Vineuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 64 31
F: +33 2 54 20 58 19
@: vinsbellier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal bellier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.