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PASCAL BELLIER
Sélection 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté à Vineuil, dont une visite vous permettra de découvrir une jolie église romane, Pascal Bellier cultive un vignoble de 30 ha depuis 1989. Il a récolté sur un sol silico-rocailleux, puis assemblé, le pinot noir, le gamay et le cabernet. Le millésime 2001 lui est plus que favorable, et le jury a accordé à son vin un coup de coeur unanime, tant il a été séduit par sa jolie couleur rubis aux nuances orangées, puis par sa palette de fruits rouges et d'épices. Riche en matière, ce cheverny tapisse la bouche avec douceur. La cuvée classique 2001 de Pascal Bellier obtient pour sa part une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal bellier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL BELLIER
3, rue Reculée
41350 Vineuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 64 31
F: +33 2 54 20 58 19
@: vinsbellier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal bellier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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