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PASCAL BELLIER
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un joli vin, ce cheverny jaune pâle brillant. Des reflets verts chatoient dans le verre. Au nez floral, assez intense, répond une bouche d'une grande souplesse et d'un bon équilibre, au sein de laquelle s'inscrivent des arômes de fruits exotiques ou de cassis. Tout aussi réussi et fruité, le cheverny rosé 99 allie fraîcheur et rondeur jusqu'à une finale élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal bellier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL BELLIER
3, rue Reculée
41350 Vineuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 64 31
F: +33 2 54 20 58 19
@: vinsbellier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal bellier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.