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PAQUES ET FILS
Origine Élevé en fût de chêne 2007 • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée de prestige du domaine est fort complimentée dans sa version 2007. Un assemblage judicieux à dominante chardonnay (80 %, avec un appoint de pinot noir) lui confère toute sa personnalité. L'élégance est le maître mot de la dégustation : arômes délicats et complexes de fruits blancs, de fruits rouges, de fleur d'oranger, d'agrumes, de tabac blond ; bouche harmonieuse à la finale fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Paques et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAQUES ET FILS
1, rue Valmy
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 53
F: +33 3 26 03 40 29
@: phil.paques@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paques et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : verrines de saint-jacques
COMMENTAIRE
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