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PANNIER
Egérie Rosé de saignée

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici le cadre est exceptionnel: les tailleurs de pierre du Moyen Age ont gravé leur nom dans les caves d'où ils extrayaient les pierres qui donnèrent naissance aux monuments de la région. Aujourd'hui, c'est là que sont vinifiés et élevés les raisins récoltés sur 600 ha. La cuvée spéciale Egérie – coûteuse – est un rosé de saignée qui rend les dégustateurs diserts: sa souplesse et sa douceur, c'est du velours, puis il explose longuement. Le blanc de noirs 98 (23 à 30 €) honore les pinots noirs (90 %); il rappelle les fruits confits, le miel, le tabac blond, les fleurs séchées. Il est vineux et convient au repas. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pannier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5880
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS PANNIER
23, rue Roger-Catillon BP 70300
2400 Château-Thierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 69 51 30
F: +33 3 23 69 51 31
@: nvallee@champagnepannier.com

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Le vin : Pannier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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