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PANNIER

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement mentionnée dans le Guide, la marque Pannier appartient à un important groupement de producteurs de la vallée de la Marne, qui dispose de 696 ha de vignes et de superbes caves médiévales. Rose pâle à reflets orangés, le rosé assemble 30 % de blancs et 70 % de noirs (50 % de pinot noir). Il séduit par son expression de fruits rouges et de fleurs séchées, par sa fraîcheur et sa longueur. On pourra le déboucher à l'apéritif et le finir à table. La cuvée Égérie extra-brut 1999 (46 à 60 €) décroche elle aussi une étoile; elle affiche des notes de torréfaction, de moka, de miel et de pain grillé qui traduisent une évolution harmonieuse; destinée au repas, elle plaira aux amateurs de champagnes mûrs. Le blanc de noirs 2002, né presque exclusivement de pinot noir, très fruité et équilibré, est cité. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pannier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS PANNIER
23, rue Roger-Catillon BP 70300
2400 Château-Thierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 69 51 30
F: +33 3 23 69 51 31
@: nvallee@champagnepannier.com

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Le vin : Pannier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.