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PALMER ET C°

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1947, à Avize, que naquit cette société de producteurs. Un an après, la marque Palmer & Co était créée. En 1959, la cave fut transférée à Reims, où elle dispose aujourd'hui d'un outil de production très moderne pour vinifier le fruit de 372 ha. Deux champagnes sont retenus dans le Guide, composés à parts presque égales de chardonnay et de pinot noir. Ce brut sans année présente une vivacité équilibrée, relevée de notes fruitées, tandis que le brut millésimé 95 (15 à 23 €) apparaît fruité et ample, à son apogée. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Palmer et c°
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PALMER
67, rue Jacquart
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 07 35 07
F: +33 3 26 07 45 24
@: contact@champagnepalmer.fr

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Le vin : Palmer et c°, se déguste en accords avec les mets suivants :
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