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Palmer & Co 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Fondée en 1947, cette coopérative impose aux producteurs des conditions d'admission strictes, destinées à maintenir un standard de qualité. Elle commercialise des millésimes anciens logés en nabuchodonosor. Celui-ci, mi-blancs mi-noirs, n'est qu'un 1998, mais il a suscité des commentaires élogieux. Sa palette aromatique est complexe et riche, dominée par des notes empyreumatiques, toastées et briochées; son palais souple et long brille par son équilibre. Deux autres cuvées obtiennent chacune une étoile: le blanc de blancs 2000, délicatement floral, minéral et biscuité, et le brut (assemblage de 57 % de chardonnay et de 43 % de pinot noir), un champagne vineux aux arômes de pomme et de poire compotées. (CM)

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Détail du vin Palmer & Co 1998 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Palmer & Co 1998 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Palmer & Co 1998 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Palmer & Co 1998 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Palmer & Co 1998 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PALMER &AMP; CO

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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