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PALMER & CO
2008

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les chardonnays à l'origine des blancs de blancs millésimés de Palmer proviennent de crus de la Montagne dédiés aux blancs (Villers-Marmery, Trépail) ainsi que du Sézannais. Ce 2008 offre un nez expressif et fin de fruits blancs, de brioche, de beurre, de miel et d'agrumes confits. La bouche, à l'unisson, est franche à l'attaque, tonique et fraîche, un peu fugace.
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Guide 2015
Vin très réussi
Blanc de blancs 2007 (40000b.): un nez de fruits secs, de pâtisserie, de brioche, une attaque franche et gourmande, une bouche ronde et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Palmer & co
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PALMER
67, rue Jacquart
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 07 35 07
F: +33 3 26 07 45 24
@: contact@champagnepalmer.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Palmer & co, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : huîtres chaudes à la crème
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