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PAILLETTE

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Paillette est établie depuis 1922 à Essômes-sur-Marne, aux portes de Château-Thierry. Richard Paillette, l’actuel propriétaire, exploite plus de 7 ha de vignes. Mi-blancs mi-noirs, son rosé met en œuvre la vendange 2005 et des vins de réserve de l’année antérieure. Il fait d’entrée bonne impression avec son nez vif aux nuances d’agrumes. Ample, généreux et complexe, c’est un champagne de caractère qui pourra être servi au repas comme au dessert. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Paillette
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL PAILLETTE
4, Aulnois
2400 Essômes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 82 63
F: +33 3 23 83 78 01
@: champagne.paillette@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paillette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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