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P. LOUIS MARTIN
Chardonnay Bouzy Cuvée Vincent 2008 • Gd cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation d'une dizaine d'hectares créée en 1864 à Bouzy, grand cru situé sur le versant sud de la Montagne de Reims. Elle est contrôlée par la famille Rapeneau, mais c'est Vincent Martin, descendant du fondateur, qui signe les cuvées. Celle-ci, bien que Bouzy soit célèbre pour son pinot noir, doit tout au chardonnay. Née d'un millésime de grande réputation, elle évoque la panification, les fleurs et les fruits blancs. Son nez, tout en fraîcheur, précède une attaque franche et un palais de texture crémeuse équilibré par son agréable vivacité. Autant de qualités qui destinent cette bouteille à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
P. louis martin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1130
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL-LOUIS MARTIN
3, rue d'Ambonnay
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 01 27
F: +33 3 26 57 83 25
@: gd@champagneplmartin.com

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Le vin : P. louis martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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