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P. LASSALLE-HANIN
1990

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur 10 ha, ce domaine familial consacre une très petite cuvée à ce millésime qui a enthousiasmé les dégustateurs. Mi-pinots mi-chardonnay, ce 90 se présente dans une robe vieil or, ambre brillant. Fruits cuits, brioche, vanille... Un vin gourmand, écrit un dégustateur, pour les amateurs de vieux champagnes. La Cuvée de réserve (11 à 15 €), née des trois cépages champenois (35 % de pinot noir, 20 % de pinot meunier, 25 % de chardonnay et 20 % de vin de réserve), obtient une étoile. Elle apparaît citronnée, complexe, gourmande. Une adresse à retenir lors d'une visite du parc naturel régional de la Montagne de Reims. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
P. lassalle-hanin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

P. LASSALLE-HANIN
2, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 40 96
F: +33 3 26 03 42 10
@: gaec.lassalle.hanin@orange.fr

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Le vin : P. lassalle-hanin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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