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P.-L. ET J.-F. BERSAN
Cuvée Marianne 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce jeune domaine, aussi maison de négoce, a été créé en 2010 par Pierre-Louis Bersan et son père Jean-François, issus d'une famille présente à Saint-Bris depuis… 1453. Leurs vins fréquentent régulièrement ces pages.

Hommage à la soeur de Pierre-Louis Bersan, disparue prématurément, cette cuvée lie à l'olfaction un boisé doux à des notes d'agrumes et de fleurs fraîchement coupées. Soutenue par un boisé encore dominant, la bouche se montre bien proportionnée entre gras et vivacité, et s'achève sur une jolie touche saline qui lui donne du dynamisme. Un peu d'attente est nécessaire pour plus de fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
P.-l. et j.-f. bersan
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-FRANÇOIS ET PIERRE-LOUIS BERSAN
5, rue du Dr Tardieux
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 07 22
F: +33 3 86 48 97 28
@: domainejfetplbersan@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : P.-l. et j.-f. bersan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille à la crème
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.