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P. GRANGER
Cuvée spéciale 1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée spéciale de vieilles vignes, très jeune lors de la dégustation, a bien des atouts mais a divisé le jury. Le pourpre de sa robe est associé à des parfums fruités et à des nuances d'iris et de sureau. La bouche est aromatique. Sa puissance est associée à de jeunes tanins qui devront s'assagir. Ce vin doit s'affiner pour s'imposer à l'unanimité.
IDENTITÉ DU VIN :
P. granger
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PASCAL GRANGER
Les Poupets
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 44 79
@: ma.granger@wanadoo.fr

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Le vin : P. granger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.