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P. DUBREUIL-FONTAINE PÈRE ET FILS
Clos Berthet Monopole 2007 • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille depuis 1879, ce domaine, conduit par Bernard Dubreuil et sa fille Christine, propose un 2007 or pâle, au nez discrètement floral. La bouche, vive et franche dès l'attaque, évoque les fruits secs. Ce vin nécessitera un peu d'attente ou un passage en carafe pour se libérer. Également cité, le village rouge 2008 (11 à 15 €) dévoile un nez de cassis et de fruits rouges un peu fumés, et des tanins encore stricts qui s'assoupliront dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
P. dubreuil-fontaine père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. P. DUBREUIL-FONTAINE
18, rue Rameau-Lamarosse
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 55 43
F: +33 3 80 21 51 69
@: domaine@dubreuil-fontaine.com

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Le vin : P. dubreuil-fontaine père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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