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OUDINOT

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison créée en 1889, reprise par la famille Trouillard en 1981 et entrée dans le groupe Laurent-Perrier en 2004. La cuvée brut privilégie les blancs (80 %, pour 20 % de pinot noir) et assemble les années 2000 et 2001. Le chardonnay y joue fort bien sa partie en apportant vivacité et fraîcheur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Oudinot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
900000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

OUDINOT
château Malakoff 3, rue Malakoff
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 50 10
F: 03 26 54 78 52
@: contact@chateau-malakoff.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Oudinot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.