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OTTER
Elsbourg 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieilles vignes de quarante-cinq ans, plantées sur le terroir calcaire de l'Elsbourg, une vinification méthodique et un élevage sur lies de neuf mois sont à l'origine de ce riesling qui joue dans la cour des grands. Au nez, un joli fruit lui donne beaucoup de classe; en bouche, de la pêche blanche, de l'équilibre, de la fraîcheur, de l'élégance et de la persistance. Une harmonie racée. (Sucres résiduels: 1 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Otter
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE OTTER ET FILS
4, rue du Muscat
68420 Hattstatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 33 00
@: contact@otter-fils.com

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Le vin : Otter, se déguste en accords avec les mets suivants :
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