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OTTER
Barriques 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Prenant la suite de trois générations de vignerons en 1998, Jean-François Otter s'est distingué d'emblée, en particulier avec cette cuvée de pinot noir dont les deux millésimes précédents ont obtenu un coup de coeur. Dans la même lignée, ce 2001 séduit d'emblée par sa robe d'un pourpre très profond. Marqué par des notes de buis, de cassis et de réglisse au nez, il se montre charnu et parfaitement structuré, et d'une longueur remarquable. Un vin de rôtis et de gibier qui mérite de vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Otter
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE OTTER ET FILS
4, rue du Muscat
68420 Hattstatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 33 00
@: contact@otter-fils.com

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Le vin : Otter, se déguste en accords avec les mets suivants :

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