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OTHMAR LAMPERT
Untersee Müller-thurgau Strohwein 2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Composez un menu raffiné : foie gras, puis plateau de fromages avec stilton ou roquefort et, en accompagnement, cette bouteille de vin de paille qui décline des notes de fruits exotiques, d'écorce d'orange et d'amande. Ample et douce, la bouche continue de dispenser ces arômes complexes en présentant un équilibre harmonieux entre sucrosité et vivacité. (Bouteilles: 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Othmar lampert
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

OTHMAR LAMPERT WEINBAU & KELLEREI
Im Tal
8266 Steckborn
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 527613281
F: 527613257

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.