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OSTERTAG-HURLIMANN
Cuvée Prestige 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quinze hectares de vignes pour cette propriété établie à Epfig, non loin de la chapelle romane de Sainte-Marguerite. Une bulle fine et régulière anime la robe de sa cuvée Prestige, assemblage de pinot blanc et d'auxerrois. Un nez délicat, sur des notes de fruits mûrs, une attaque vive, rafraîchissante, précédant une structure souple, marquée par une certaine douceur, composent un ensemble agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Ostertag-hurlimann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

OSTERTAG-HURLIMANN
44, rue Sainte-Marguerite
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 52 70
F: 03 88 57 82 65
@: ostertag-hurlimann@wanadoo.fr

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Le vin : Ostertag-hurlimann, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.