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ORTAS
Les Viguiers 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1925, cette coopérative qui regroupe plus de 700 ha de vignes est l'une des plus anciennes caves rhodaniennes et le principal producteur de l'AOC rasteau. Ortas est sa marque ombrelle.

Fermé de prime abord, le nez de ce 2014 s'ouvre à l'aération sur les fleurs blanches, surtout, et les fruits jaunes, un peu. On retrouve ce caractère floral avec plus d'intensité dans une bouche équilibrée, à la fois tendre et fraîche. Pas très long ni complexe, mais très plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Ortas
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ORTAS - CAVE DE RASTEAU
rte des Princes-d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 10 90 10
F: +33 4 90 46 16 65
@: vignoble@rasteau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ortas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : guacamole

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.