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ORENGA DE GAFFORY
OG 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Orenga de Gaffory fait partie des incontournables de l'appellation. À la sortie de Patrimonio, on remarque le vaste caveau de dégustation qui recèle également une belle salle d'exposition. Ainsi on flâne, un verre à la main, tout en admirant les œuvres des différents artistes. Le rosé se voit cette année gratifié d'une étoile. Les dégustateurs ont apprécié sa couleur soutenue, son bouquet très bonbon anglais, sa rondeur et sa bonne tenue en bouche. Un rosé de repas idéal pour accompagner une poêlée de légumes croquants. Cité, le rouge 2012 Cuvée des Gouverneurs (11 à 15 €), élevé en fût durant un an, est encore très boisé, mais a suffisamment de coffre pour digérer son élevage. Il devra patienter deux bonnes années avant de révéler son potentiel sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Orenga de gaffory
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA ORENGA DE GAFFORY
Morta-Majo
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 37 45 00
F: +33 4 95 37 14 25
@: contact@orengadegaffory.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Orenga de gaffory, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.