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ORENGA DE GAFFORY
2007

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine organise régulièrement des expositions d'art contemporain. Son muscat, d'un style moderne également, se présente dans une robe dorée, claire et brillante, et livre un nez encore discret mais dans lequel on perçoit déjà d'élégants parfums de citronnelle et de verveine. Fin, élégant, il restera en cave un an ou deux, le temps de développer pleinement ses arômes. Avec son oenologue, Philippe Rideau, Henri Orenga de Gaffory a également élaboré une cuvée Impassitu 2006 (15 à 23 €), un muscat traditionnel issu de grains surmûris, au bouquet exotique (mangue) et à la chair suave et onctueuse, qui décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Orenga de gaffory
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA ORENGA DE GAFFORY
Morta-Majo
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 37 45 00
F: +33 4 95 37 14 25
@: contact@orengadegaffory.com

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Le vin : Orenga de gaffory, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.