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OPUS VINUM
Trousseau Commandatore Les Corvées 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Culture et vin ont toujours été étroitement liés. Au domaine Opus Vinum, on associe concerts, expositions de peinture et de sculpture aux balades dans les vignes et à l'initiation à la dégustation. En outre, les deux passionnés de musique qui ont créé l'exploitation en 2005 associent le style de chaque cuvée avec un personnage d'opéra de Mozart. Ainsi ce Commandatore revêt une robe rouge sombre aux reflets violacés qui n'annonce pas un caractère timide. Le nez, encore un peu fermé, offre des tons de sous-bois et de fruits bien mûrs. Aromatique, la bouche dévoile une belle structure, encore tannique. La cuvée Zerlina Curon pinot-trousseau 2006 (8 à 11 €), citée, mêle fruits rouges et épices au nez et poursuit sa lancée fruitée en bouche. Également citée, Pamina La Mailloche chardonnay 2006 (8 à 11 €) est un vin vinifié et élevé en fût. Une bouteille boisée mais harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Opus vinum
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE OPUS VINUM
1, rue de la Faïencerie
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 27 39
@: contact@opusvinum.fr

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Le vin : Opus vinum, se déguste en accords avec les mets suivants :

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