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OPALINE
Petite arvine 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un carnotzet est une galerie souterraine réaménagée. Louis-Bernard Emery en possède un à Saint-Léonard, juste sous le vignoble. Il en a fait un joli caveau de dégustation. On y découvrira une petite arvine de teinte dorée, dont le nez mêle les arômes de miel et de noix fraîche. Frais en attaque, ce vin développe une sève généreuse, tout en rondeur, avant de s'achever sur une note saline typique du cépage.
IDENTITÉ DU VIN :
Opaline
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE EMERY
rte de la Madeleine 75
1966 Ayent
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273981865
F: 273981468
@: louis.bernard.emery@span.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.