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OLIVIER ROUSSEAUX
Cuvée Prestige • Gd cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olivier Rousseaux a repris le vignoble familial de 3,3 ha en 1985, alors qu'il n'avait que dix-neuf ans. Vingt ans après, cette cuvée Prestige signe un bel anniversaire! Chardonnay et pinot noir à parts égales donnent un champagne aux bulles fines traversant un or soutenu. Le nez est marqué par le fruit mûr (pêche jaune), les agrumes. Quant à la bouche, elle est ronde, mentholée et fraîche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier rousseaux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER ROUSSEAUX
21, rue de Mailly
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 40 50
F: +33 3 26 49 45 32
@: orousseaux@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Olivier rousseaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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