OLIVIER PÈRE ET FILS Aparté Pinot noir - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin remarquable

Olivier Père Et Fils Aparté Pinot Noir blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

La famille Olivier exploite 11 ha dans la vallée de la Marne. Sa rare cuvée Aparté provient d'une seule parcelle de pinot noir vendangée en 2004. Elle a frôlé le coup de coeur. D'une rare complexité au nez, elle associe les fruits frais (agrumes, fruits blancs) à des notes plus évoluées de noisette grillée, de brioche, de moka, avec des touches fumées et minérales. En bouche, elle séduit par sa fraîcheur et sa finesse. Le 2000 (15 à 23 €) reçoit une étoile. Il privilégie les noirs (75 %, dont 50 % de pinot noir). Riche et flatteur au nez, il mêle les fruits mûrs à des nuances beurrées et briochées. Le sous-bois pointe dans une bouche ample et vive. Même prédominance des noirs (90 %, dont 70 % de meunier) dans le le rosé (11 à 15 €). Un champagne au dosage appuyé, cité pour sa vinosité et ses arômes de fruits macérés et de vanille. (RM)

Vins de Champagne

Achetez vos vins de Champagne en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Olivier Père Et Fils Aparté Pinot Noir blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Père Et Fils Aparté Pinot Noir blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Père Et Fils Aparté Pinot Noir blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Père Et Fils Aparté Pinot Noir blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Père Et Fils Aparté Pinot Noir blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Père Et Fils Aparté Pinot Noir blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE OLIVIER PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne