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OLIVIER JOUAN
Les Bussières 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Bussières touchent morey-saint-denis. Ce 2003 ne manque pas d'audace et ose contredire Merleau-Ponty qui affirmait: Le cours des choses est sinueux. Eh bien! non. Rouge cerise noire légèrement violacé, la bouche suit le nez: le parfum de la mûre restée sur le buisson et séchée par le soleil, on ne saurait mieux raconter la chose. Joli fruit, bonne acidité, tanins fondus, papilles éveillées au-delà de l'excitation passagère, il s'en tire très bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier jouan
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER JOUAN
9, rue de l'Église
21700 Arcenant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 21 24 33 69

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Olivier jouan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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