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OLIVIER JARD
Cuvée Sarah Louise Merlot 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Jard a créé une structure de négoce pour pouvoir proposer une gamme plus large que les seuls vins de son Château de Rosnay. Elle inclut cette cuvée qu’il dédie à sa première petite-fille. Un merlot intense en couleur comme en arômes (fruits rouges, baies noires), explosif et riche en bouche, bien structuré par les tanins du raisin. Pour une viande rouge en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier jard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MAISON JARD
rte de Marcueil
85320 Rosnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 51 30 59 06
F: +33 2 51 28 21 01
@: maison.jard@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).