OLIVIER DUCRET Lavaux Saint-Saphorin Doral 2012 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin exceptionnel

coup de cœur

Olivier Ducret Lavaux Saint-saphorin Doral 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

« Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années ». Né jeunes ceps de douze ans, ce 2012 couleur jaune or a fait forte impression. Le nez, intense et complexe, rappelle le viognier par ses parfums soutenus d'abricot mûr, agrémentés ici de notes de curry, de safran et de noix de coco. Le palais ? Ample, riche, dense, bien épaulé par une vivacité dynamique. Un blanc très original et aromatique.

Olivier Ducret : Le vigneron

Ce petit domaine familial commercialise sa production en bouteille depuis 1952. Le vignoble, étendu sur 3,5ha en terrasses, accueille pas moins de onze cépages. Un bel exemple de la richesse ampélographique helvétique.

Détail du vin Olivier Ducret Lavaux Saint-saphorin Doral 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Ducret Lavaux Saint-saphorin Doral 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Ducret Lavaux Saint-saphorin Doral 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Ducret Lavaux Saint-saphorin Doral 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Ducret Lavaux Saint-saphorin Doral 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Ducret Lavaux Saint-saphorin Doral 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

Avec quel plat servir le vin Olivier Ducret Lavaux Saint-saphorin Doral 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin à la moutarde.

Garde :
2016 - 2019
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Vaud
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.