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OLIVIER CUILLERAS
Visan Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après cinq années passées à vinifier en Saint-Joseph, Olivier Cuilleras s'installe en 2000 sur la propriété familiale perpétuant une tradition vieille de cinq générations. Des vignes de plus de cinquante ans, à large dominante de grenache (90 %), complété de syrah et de carignan, ont donné ce vin au nez puissant et complexe, à la fois animal et épicé, fruité et grillé. Rondeur et souplesse des tanins, arômes soutenus de fruits rouges et de réglisse composent une bouche équilibrée et soyeuse, sans aspérité. Un vin déjà prêt à savourer en compagnie d'une côte de boeuf à la moelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier cuilleras
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
22600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER CUILLERAS
domaine la Guintrandy 1381, chemin de Saint-Roman
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 41 91 12
F: +33 4 90 41 97 53
@: olivier.cuilleras@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Olivier cuilleras, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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