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OLIVIER CHAUTEMS
Côtes de l'Orbe Gamey Émotion 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olivier Chautems a créé ce vignoble de poche en 2010: 2ha sur lequel il cultive sept cépages: chasselas, gamay, pinot noir, garanoir, gamaret, merlot et galotta.

Robe carmin brillant. Nez marqué par les épices douces et le poivre noir. À une attaque souple, succède un palais vif et tannique, encore un peu refermé sur lui-même, plus ouvert en finale sur le sureau noir. Prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier chautems
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

OLIVIER CHAUTEMS
chemin des Dumières 1
1443 Champvent
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 383 24 04
F: +41 24 459 22 28
@: o.c.chautems@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.