OLIVIER CHAMPION Cuvée des Clos 2014 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un premier millésime prometteur pour ce néo-vigneron. Ce jasnières demi-sec (14,8 g/l de sucres résiduels) - assemblage de différents clos (Molières, Jasnières et Longues vignes) - déploie un bouquet complexe de fruits blancs et jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches. On découvre ensuite une bouche ronde et suave sans lourdeur, tendue par une fine fraîcheur minérale. Un vrai « sec tendre », harmonieux et gourmand.

Olivier Champion : Le vigneron

Olivier Champion, sommelier et maître d'hôtel, a repris en 2014 le vignoble de Philippe Sevault.

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Détail du vin Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Champion Cuvée Des Clos 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : asperges sauce mousseline.

Garde :
2015 - 2020
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Jasnières
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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