Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

OLIVIER B.
Les Amidyves 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olivier B., co-créateur du domaine de Cascavel et des cuvées Amidyves depuis 2000, a décidé de faire cavalier seul. Mais il n’a pas abandonné l’idée de soumettre son œuvre à la sagacité de nos dégustateurs. Ces derniers ont admiré le rubis foncé de la robe et apprécié le nez généreux sur les fruits rouges et noirs très mûrs, les épices et un boisé léger. L’attaque tendre et suave laisse place à un palais riche, dense, concentré et puissant. La finale offre un beau retour sur les fruits (cassis, mûre, cerise), avec une pointe de minéralité pour la fraîcheur. Alors, si vous voulez acheter un bon ventoux…
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier b.
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Ventoux ?


Achetez vos vins de Ventoux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

OLIVIER B.
quartier Bel-Air
84570 Méthamis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 25 39 08 60
F: 04 90 61 72 07
@: obvigneron@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Olivier b., se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).